Bol Damla Çikolatalı Cupcake

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker  
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao ( kakaosuz yapmak isterseniz 3 yemek kaşığı un ekleyin kakao yerine) 
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un .
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanması

Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle çırpıyoruz iyice köpük oluncaya kadar.

Sütü, sıvı yağı, vanilyayı da da ekleyip biraz daha çırpıyoruz.

3 yemek kaşığı kakaoyu ( kakao eklemek istemiyorsanız onun yerine 3 yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz), unu, kabartma tozunu eleyerek  ilave ediyoruz mikserle biraz çırpıp sulu karışıma yediriyoruz.Normal kek kıvamında oluyor .

1 su bardagı damla şikolatayı ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.  

Cupcake kalıplarına birer kağıt kalıp koyuyoruz, karışımdan her kalıba yaklaşık bir türk fincanı  döküyoruz.

Üzerine 4-5 tane damla çikolata atıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 C ( 350F) fırında 15-20 dakika pişiriyoruz..

Fırından almadan kürdanla iyice pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdanı batırıp çıkarın, üzerine hamur yapışmışsa 5 dakika daha pişirin yok kurdan temiz çıkarsa fırından alıp soğumasını bekliyoruz.