18 Şubat 2010

RUS SALATASI



Malzemeler;
3  adet havuç
3 adet orta boy patates
2 yumurta
1-2 adet orta boy salatalık turşusu
1  kutu bezelye konservesi (yaklaşık 6-7 yemek kaşığı)
1 kutu mısır konservesi
4-5 demet dereotu
2 adet yeşil soğan
4-5 demet maydanoz
2 yemek kaşığı yoğurt
3-4 yemek kaşığı mayonez
tuz, karabiber

Hazırlanması;

Önce patatesleri, havuç ve yumurtaları isterseniz aynı kapta  veya ayrı ayrı kapta  haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup küçük küçük  tavla zarı  şeklinde doğrayın. Sonra salatalık turşusuna da aynı işlemi uygulayın. Bezelye ve mısır konservesinin  suyunu süzün ve sudan geçirin. Dereotu, maydanoz ve taze yeşil soğanı da küçük küçük doğrayın. Bütün malzemeleri geniş bir kaba alın, yoğurt, mayonez, tuz, karabiberi de ilave ederek karıştırın. Karıştırırken malzemelerin fazla ezilmemesine dikkat edin. Servis tabağına veya kare bir borcama dökün. Uzerini maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Ek: Ben bu saltaya haşlanmış et de ilave ediyorum. Tadına farklı bir tat katıyor. Kuşbaşı dana etini haşlıyorum. Elimle küçük parçalar halinde didikliyorum ve salataya ekliyorum.. İlave etmeye de bilirsiniz.  Ama bu salata rus salatası ve ben rusların bu salatayı etsiz yaptığını görmedim.

5 yorum:

  1. çok severim ama etlisini denemedim, tadı nasıl oluyor acaba;) görüntüsü enfes, ellerinize sağlık....

    YanıtlayınSil
  2. güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim bu salata bizim evin favorilerindendir
    ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  3. Canım benım, öncelikle sitemı zıyaretın ve bana o övgu dolu sözlerı söyledıgın ıcın sana müteşekkirim. Yorumunu okur okumaz emen bende sana zıyarete gelmek ıstedım. Ve gorduklerım karsısında kendıne cok buyuk haksızlık ettıını dusundum.Gercekten senın lezzetlerınde ve sitende cok guzel canım. Sizin gıbı olabılrımıyım bır gun demıssın ya,kımse kımseden üstu degıldır.Sende ınan bana çok basarılısın. Sitemede her zaman bekliyorum.
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  4. merhaba,ziyaret ve yorumunuza teşekkür ederim,elinize sağlık hayırlı cumalar görüşmek dileğiyle

    YanıtlayınSil
  5. Aramıza hoşgeldiniz..Tarifleriniz çok leziz görünüyor,ellerinize sağlık..


    Sevgiler.

    YanıtlayınSil

Teşekkürler yorum yazdığınız için .. Beni çook mutlu ettiniz. :)

✿Mutfak Dili ✿ © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM