16 Ağustos 2010

Taze Yeşil Fasulye Çorbası




Malzemeler:

300 qr  taze yeşil fasulye
1 adet orta boy patates
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 litre su
kuru nane, tuz, karabiber

Hazırlanması:

1 adet soğanı robottan geçiriyoruz. Robotta yapma imkanı yoksa çok ince doğruyoruz. Tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Rendelenmiş domatesi ve biber salçasını ilave edip bir az daha pişirdikten sonra 2 litre suyu ekliyoruz ve kaynatıyoruz. Bir taraftan fasulyeleri ince şekilde doğrayıp kaynayan suya ekliyoruz. Yaklaşık 30 dakika, fasulyeler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Daha sonra patatesi rendeliyoruz bunu da kaynayan fasulyeye ilave ediyoruz. Suyu az gelirse ekleye bilirsiniz . Tuz, karabiber ekliyoruz. Servis yapmadan 10 dakika önce de üzerine nane serpiyoruz.


Afiyet olsun!
 


4 yorum:

  1. Değişik bir çorba olmuş.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim Yorum için. Bende inşallah sizin gibi torunlarim oluncada bu kadar marifetli olurum.

    YanıtlaSil
  3. Annemde bu çorbayı çok güzel yapar:)
    Ellerinize sağlık...
    Sevgilir.

    YanıtlaSil
  4. Amiable post and this enter helped me alot in my college assignement. Say thank you you on your information.

    YanıtlaSil

Teşekkürler yorum yazdığınız için .. Beni çook mutlu ettiniz. :)

✿Mutfak Dili ✿ © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM