16 Aralık 2010

AŞURE-1





Aşure gününde  neden  aşure yapılır biliyor musunuz?
 
Cevap: Evet vardır. Hikaye edildiğine göre Hz. Nuh (a.s.) ve ona iman edenler Allah'ın izni ile Nuh (a.s.)'ın yaptığı gemi vasıtasıyla tufandan kurtulurlar. Tufanda yeryüzü tamamıyla sular altında kalmıştır. Tufan bitip de gemi karaya oturunca, sular altında kalan yeryüzünde yiyecek bir şey bulamazlar. Tufan müddetinde aç kalmamak amacıyla gemiye alınan erzaktan geriye kalan farklı tahıl, meyve vs.'yi Hz. Nuh (a.s.) karıştırarak bir yemek yapar. Ve İşte ortaya bu lezzet çıkar. Bununla beraber daha sonraları insanlar bu yemekten esinlenerek ve kendi kültürlerinin zenginliklerinden de yararlanarak farklı zenginlikte karışımlarla Aşure yemeğini geliştirmişler ve hatta sadece Aşûre gününe has olmayıp diğer zamanlarda da bu yemeği, tatlıyı tüketmişlerdir.Aşure günü İslam dinine aid bir gün gibi zannedilir. Aşure bu on maddeye bakılırsa bütün dinlerde mukaddes gündür. 
 Bugüne "Âşura" denmesinin sebebi, Muharrem ayının onuncu gününe denk geldiği içindir. Hadis kitaplarında geçtiğine göre ise, bu güne bu ismin verilmesinin hikmeti, o günde Cenâb-ı Hak on peygamberine on değişik ikram ve ihsan ettiği içindir. Bu ikramlar şöyle belirtilmektedir:
1. Allah, Hz. Musa'ya (a.s.) Âşura Gününde bir mucize ihsan etmiş, denizi yararak Firavun ile ordusunu sulara gömmüştür.
2. Hz. Nuh (a.s.) gemisini Cûdi Dağının üzerine Âşura Gününde demirlemiştir.
3. Hz. Yunus (a.s.) balığın karnından Âşura Günü kurtulmuştur.
4. Hz. Âdem'in (a.s.) tevbesi Âşura Günü kabul edilmiştir.
5. Hz. Yusuf kardeşlerinin atmış olduğu kuyudan Âşura Günü çıkarılmıştır.
6. Hz. İsa (a-s.) o gün dünyaya gelmiş ve o gün semâya yükseltilmiştir.
7. Hz. Davud'un (a.s.) tevbesi o gün kabul edilmiştir.
8. Hz. İbrahim'in (a.s.) oğlu Hz. İsmail o gün doğmuştur.
9. Hz. Yakub'un (a.s.), oğlu Hz.Yusuf'un hasretinden dolayı kapanan gözleri o gün görmeye başlamıştır.
10. Hz. Eyyûb (a.s.) hastalığından o gün şifaya kavuşmuştur.



Bende bu günün adına aşure yaptım ama tarifini yazmıyorum , çünkü bana has bir tarifi yok.  Tarifini benim sevgili arkadaşlarımın sitesinden bulabilirsiniz.


1. http://www.portakalagaci.com/oburcuk
 2.http://www.mutfakpenceresi.com
3. http://cafepepela.blogspot.com

3 yorum:

  1. Aşure aşını gözümüzün önüne getirelim.Bir araya gelen farklı nimetlerin
    ortak tada katkı sağladıkları gibi
    milletimiz asırlardır sürdürdüğü gelenekle bugün de
    "farklılıkların ahenk içindeki ortak tada katkı sağlamaları'
    çerçevesinde birlikte yaşamanın gereği olarak sevinç ve tasayı,
    muhabbet ve meşakkati paylaşmaya devam etmektedir.AŞURE BENCE BUNU TEMSİL EDİYOR.

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel olmuş,sunum da harika ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Günaydın samire aşure yazısını okuyunca yorum yazmadan geçemedim.Tarihteki yaşanan olayları çok güzel sıralayıp anlatmışsın ellerine sağlık.Ayrıca aşurede nefis görünüyor,yeni pişirmiş olmama rağmen canım çekti.Allah kabul etsin,rahmetiyle bereketlendirsin.İstambuldan sevgiler.

    YanıtlaSil

Teşekkürler yorum yazdığınız için .. Beni çook mutlu ettiniz. :)

✿Mutfak Dili ✿ © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM