24 Mart 2012

RENKLİ EBRULİ KEK ve BİR BAHÇE KEYFİ


Anne = Sevgi, merhamet, sulu gözlülük, hasret, sabır sabır ve yine de sabır..
Tüm işlerden izin alabilirsin, girebilirsiniz, sonra da istemedin istifa edebilirsin. Yalnız Annelik işine girdiysen ve bu işi omuzlandıysan ne izin alabilirsiniz, ne istifa edebilirsin..
Yok bu işin istifası, dinlenmesi,

Zor iş yaaaa...  çok zor iş...
Geçen gün Ülkü arkadaşın 2 yaşındaki  ikizlerini ( zaten maşallah bizim Austin ikiz kaynıyor ve bulaşır deye de ödüm kopuyor...)) ve  onlardan 4 yaş büyük yazlı Yağmur`unu görünce bir daha geldi aklıma bu annelik vazifesi..
 Ben unuttum desem yalan olur ki, ben de şimdi benim büyüyen bücürlerin derdindeyim..
Ülkü`nün ikizleri sürekli annelerinin peşinde. Çekiştirirler anneyi, izin vermezler otursun kadın muhabbet etsin bir arkadaşlarla. Anneyle  oyun oynamak,onunla beraber bir şeyler yapmak istiyorlar..  Kısacası anneyi herkese kıskanıyorlar..Bu ikizlerin anne özlemi çok fazla galiba..


Küçüklerin bu haylazlıklarına rağmen sağ olsun Ülkü arkadaş sabırlı ve çok da misafirperver birisi.. Sürekli hadi gelin, bahçede oturalım çay içelim der. 
Ne yalan söyleyeyim, benimde fena şekilde bahçede çay keyfi yapma özlemim var ama. arkadaşa eziyet olmasın deye bu özlemimi bir gün kendi bahçem olura saklıyorum..
Gündüz gözüyle ziyaretine gittiğim arkadaşların bahçeli evini görünce " Kesin bir daha kiraya çıkacak olursam bahçeli ev tutacağım" diyorum, akşam olunca bu sevdadan vazgeçiyorum, çünkü korkuyorum. Çok aksiyonlu Amerika filimleri izledim galiba.. Tahta kapıyı kolayca kıran, mutfak penceresinden seninle göz göze gelen korkunç suratlı adamlar geliyor aklıma Amerika`da bahçeli ev denilince..
 Yok, yok.. ben bu sevdadan bir daha vazgeçiyorum..
 Zaten sağ olsun gönlü geniş, misafirperver arkadaşlar davet ediyorlar, gider çay içer muhabbet eder gelirim.. Zaten benim hayalimdeki bahçeli evi burada bulmak için yüksek kirayı gözden çıkarmak demek..
Şöyle iki katlı, üst katta 5 oda alt katta kocaman iki salon, kocaman mutfak, ikinci katında harika manzaralı kocaman balkon, bahçesinde havuzu, oyun parkı, kenarı dikenli telle çevrili, celik kapısı. olan,tüm pencereleri parmaklıkla kaplı bir ev.. Nerede....? Gören var mııı.? Vazgeçtim.. 3 odalı, üst katlarda ( birinci kesin degil) geniş balkonlu ev bana yeter de artar bile..
Evet, Ülkü arkadaşın davetini kabul ettim.
O gün bizim kızlarada-onun iki kızına ve de benim Esra Betüle- eğlence olur deye yumurta keki yapalım dedik. Hani Hasretli lezzetler, Peçeteden Notlar sitesinde görmüştüm, çocuklar için iyi eğlence demiştim..
Sade kek hamuru yaptık, ayrı ayrı kaplara ayırdık, gıda boyası katarak renklendirdik,  içini boşaltarak biriktirdiğim yumurta kaplarının içini kızlarla doldurduk..


Nasıl meraklı, nasıl heveslilerdi.. Hele küçük Bahar.. Kızlar takımına katılmış ya bir mutlu bir mutlu..
Yumurtaları fırına verdik.


 Geri kalan hamur zayi olmasın deye bir tane de ebrulu kek yapalım dedik..
Bir daha kek hamuru çırptık..
Hamur ilk başta harika görünüyordu, ta ki fırına girip kabarıp o ebrulu görüntüsü gidinceye kadar..
Yalnız kabarması, kesince görüntüsü güzeldi...


Yumurtalarda pişmişti.. Hayalimdeki görüntü olmadı bu yumurta kekinde.. Çocuklar eğlendi tabi ki, üzerine çikolata sosu sürüp afiyetle mideye indirdiler.. Bende bir iki resim çektim ve o resimleri yayınlayıp tarifi es geçiyorum. Başka sefere, iyi sonuç alana dek diyorum..

 
Çay demledik, Ebrulu kek ve Allah ne verdiyse bulup bahçe sofrasına dizdik.
 Güneşli hava, bahçede toprakla uğraşan çocuklar eşliğinde harika sohbet yapıp, zaman geçirdik..


Bu güzel gün için Ülkü arkadaşa teşekkür ediyorum ve Ebrulu kekin tarifini yazıyorum merak edip yapmak isteyenler için..
Bir bahçe keyfi için, bir piknik için, bir davet sofrası için, bir de çocukların gözünü okşamak için harika bir kek diyorum.. 



Malzemeler: 

  • 4 adet yumurta ( kesinlikle bir gün önceden ve ya 4-5 saat öncesinden buzdolabından çıkarılacak) 
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 2 bardak un.

Renkler için:

2 yemek kaşığı kakao,
sarı, kırmızı, yeşil yani istediğiniz renk gıda boyaları.


 Hazırlanması: 

  • Mikser yardımıyla yumurtaları şekerle beyaz köpük oluncaya dek çırpın.
  • Yağ, yoğurt, vanilya, hindistan cevizi eklenir bir daha çırpın.
  • 1 bardak unu kabartma tozuyla karıştırın ve eleyerek karışıma katın, karıştırın.
  • Geri kalan un azar azar eleyerek hamura karıştırın ( çünkü bazen un fazla gelebilir ( kullandığınız bardak farkına göre herkesin su bardak anlayışı farklıdır o yüzden ) ve hafif akıcı hamur elde edin.
  • Hamuru kaç renkte yapmak istiyorsanız o sayıda ayrı ayrı küçük kaselere paylaştırın.
  • Bir kase sade beyaz kalsın.
  • Kaselerin birine kakaoyu ilave edip karıştırın.
  • Birine sarı renkten kürdanın ucuyla gıda boyasını katın karıştırın.
  • Bir digerine yeşil rengi, bir başka kaseye kırmızı rengi ekleyip karıştırın.
  • Sonra istediğiniz sırayla kaselerdeki renkleri tereyağıyla yağlanmış kalıba dökün. ( istediğiniz kek kalıbını kullanabilirsiniz)
  • 180 derecede ( 350 F) yaklaşık 40 dakika keki pişirin.  Kürdanla kontrol edin, kurdan hamurdan kuru çıkarsa kek pişmiş demektir. Yok eğer kürdanın üzerinde hamur paçaları olursa 6-7 dakika daha fırında tutun sonra fırını kapatın ve keki fırında kapalı olarak 6-7 dakika daha tutun. Sonra çıkarın, soğuyunca kesip yeyin ve ya ikram edin..
Afiyet olsun!


Hadi, geç kalmadan evimize gidelim..))

25 yorum:

  1. Müthiş çok güzel bir paylaşım yüreğinize arkadaşınızın ellerime sağlık

    YanıtlaSil
  2. çok imrendim ne güzel bahçe keyfi yapmışsınız çocuklarda eğlenmiş güzel bir gün geçmiş yumurtalı keki ilk defa gördüm ve çok hoşuma gitti diğer kek de harika görünüyor emeği geçenlerin minik ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  3. çok güzel bir gün olmuş.. bahçeli müstakil evler yaşam kalitesini bence çok arttırıyor hele çocuklar için süper.. burada da kiralar çok yüksek ben 4 senedir bahçeli ev kirası ödüyorum ama dairede oturuyorum şehirde ve geniş olduğu için rakamlar çok apsürt ama yapılacak bişey yok.. yumurtalar harika olmuş.. kekin ilk hali ise müthiş:) sevgilerimle seval

    YanıtlaSil
  4. KEKİN GÖRÜNTÜSÜNE BAYILDIM ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  5. ohhh içim açıldı ne güzell bir post bu böyle:))

    YanıtlaSil
  6. GÜZEL BİR BAHÇE KEYFİ OLMUŞ,KEKLERDE NEFİS VE ÇOOK GÖSTERİŞLİ..ELLERİNE SAĞLIK..SEVGİLERİMLE:)

    YanıtlaSil
  7. Muhteşemsin bayıldım ben bunaaa, tabi masaya da :(

    YanıtlaSil
  8. orda olmak varmış canım.harika görüntüler.imranerek baktım resimlere.bu arada kekin görüntüsünede bayıldım doğrusu.ellerinize sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. bir ikiz annesi olarak soyleyebilirim ki duskunluk hat safhada oluyor. ama artik buyudukce cevrelerindeki tek arkadaslarinin kendileri ilee birlikte anneleri olmadigini farkediyorlar. annede bir nebze rahatlamis oluyor:) Ulku hn. Allah kolaylik versin...
    kek pismeden oncee nee guzlemis oyle:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. oo ekip süper,yumurta kekleride süpermiş,bu arada kek hiç bozulmasa muhteşem bir görüntü
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. ah öyle evden bende istiyorum:)))
    ne güzel bir gün geçirmişsiniz görüntüler çok güzel gün güzel daha ne olsun:)
    ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil
  12. Bu küçük yumurtaları bir yabancı blogda görmüş çok sevmiştim çok çok güzel olmuşlar hele kek muhteşem,bayıldım.Keyfiniz,ağzınızın tadı hiç bozulmasın İnşallah..Ellerinize yüreğinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  13. ah ah kim istemez oyle evi?bende cok istiyorum nbahceli bir evim olsun mis gibi yikanmis camasirlarimi asip kurutayim yaz aksamlarinda sevdicegimle yemekler yiyeyim,demlenmis caylari icerken sohbetin dibine vuralim...ama yok!bahceli evi birak kucucuk bir balkonum olsa keske oda yok!Allah buyuktur insallah birgun beizimde gonlumuze gore evimiz olur...

    kek cok guzel,rengarenk olmus ellerinize saglik.hayatinizda bu rengarenk kek gibi renkli gecsin....

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  14. canımm kardeşim!
    beni merak etmen,halimi hatrımı sormana nasıl duygulandım bilemessin..
    nasıl güzel bir insansınn sennn:))
    bir sorun vardı ve
    rabbime şükürler olsun çözümlendi..
    sayfalarınıza gelemedim bu sorun yüzünden..
    görseller aklımı başımdan aldı emin ol..:)
    gökkuşağı açmış kardeşimin sayfası resmenn:)
    emeklerine sağlık canısı..
    öpüyorum seni,sarıldım sımsıkı..
    muhabbetle..
    .)

    YanıtlaSil
  15. Güzel resimler, güzel kek !
    ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil
  16. bayıldımmmmmmmm..nasıl guzelolmuss ellerıne sglıkk o guzel meleklerınnn:)))))))

    YanıtlaSil
  17. bende bahçe meraklısıyım hele çocukların sokaklarda rahatça oynayamaması bunu zorunluk haline getiriyor, inşallah bahsettiğin emniyetlere sahip bahçeli bir evin olur kek'e bayıldım ellerine sağlık pişmeden önceki hali resim gibi piştikten sonrada güzel canım,yumurtada pişen kekler çocuklar için çok güzel bir etkinlik olmuş ne iyi bir fikir...

    YanıtlaSil
  18. İçimi açan rengarenk muhteşem bir post olmuş,güzel gönlüne emeklerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  19. YA KARDEŞİM KEK GÖKKUŞAĞI GİBİ HARİKA OLMUŞ ÇOK EYLENMİŞİNİZ BENDE OLSAYDIM SİZİNLE :))))

    YanıtlaSil
  20. Allah içinize sindirsin.
    Kek çok şirin, bende gökkuşağı keki yapıp, paylaşmıştım.Benimki 7 renkliydi.Bu da çok hoş olmuş.

    YanıtlaSil
  21. Bahar dalı gibi bir kek olmuş, lezzeti konusunda şüphe yok, o minik ellerden harika bir lezzet ortaya çıkmıştır. Emeklerinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  22. Bu guzel yorumlar icin hepinize cok tesekkur ediyorum.
    Kocaman bir bahcem olsun hayalimdeki gibi ve bir gun hepimiz o bahcede bir blogcular gunu yapalim.. Olur mu..
    Kocaman Sevgiler..

    YanıtlaSil
  23. merhaba,
    sizi izlemeye aldım...
    blogunuz çook şeker...
    ebruli kekinize bayıldım...
    ellerinize sağlık...
    banada beklerim...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  24. Minikler için süper ve lezzetli bir aktivite olmuş. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  25. canim yaaaa bu guzel havalarda insan bahce aramasin da ne yapsin.ben de senin gibiyim bahcesiz bir evde.ama yakinlarimizda okadar cokbahce varki aramiyorum bile.boyle arkadaslar cagirinca da mutlu olmuyor degilim hani.kekin hakkini yiyorsun bance ebrulisi gitse de gokkusagi gibi super bir kek olmus.bunu denemek isterim tabiki yumurtalari da.ellerine saglik hayatim.sevgilerle.

    YanıtlaSil

Teşekkürler yorum yazdığınız için .. Beni çook mutlu ettiniz. :)

✿Mutfak Dili ✿ © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM