23 Nisan 2013

Kupta Kedi Dilli Tiramisu !!


Baştan söyliyeyim aralara fazla çekilen fotolar koyuyorum.. Başka türlü degerlendiremedim..:))

Bahar geldi bile.. Özlemiştim aslında demeyi isterdim... Austin bu sene yeteri kadar sıcak olduğundan bu cümleyi kuramıyorum..
Olsun yine de bahar yorgunluğu, alerjisi kendini gösterdi bana.. Benim gibi yorgun, uykucu birisine bahar çarptı lafı yakışıyor..
Fena çarpmış olacak ki bu gün sabah 6:30 kalktım çocuklara okul için bir şeyler hazırladım, yolcu ettim.. Niyetim bir şeyler okumaktı ama gel gör ki gözümden uyku öyle akıyor ki yağmur gibi mi desem, dolu gibi mi desem..


Saati 10-10:30 civarına saati kurdum.. Neden o saate, Stv`nin "İki dünya arasında"dizinin canlı yayınını kaçırmak istemiyorum o yüzden. Fena şekilde deli etti beni Selim&Sahra aşkı..
Kaçırmak istemedim..
Uyudum salonun çekyatına, üzerime kızımın pelüş battaniyesini örttüm..
Akıllı pelüş örtü demek uykunun en tatlısı demek.. Yumuşacık, sıcacık.. Yazarken bile gidip sarılasım geldi :))
Saat 11 e doğru çaldı alarm. Uyanıp baş ucumdaki İpadi aldım, Küre Tv`nin sayfasını açtım..
Canlı canlı izledim "İki Dünya arasında" nın can alıcı bölümünü.. İzlemediyseniz izleyin 206. bölümü.. Kavuşmak için bir birinin gözüne bakan iki asık.. Sevgilerini açık acık söyleyemeyen iki tatlı sevgili..
 

Dizi bitti ben hala mahmurlu mahmurlu bakıyorum tavana.. Yok niyetim kalkmaya.. Niyetimi tuttum saati kurmadan bir daha uyudum.. Bu defa gözümü açtığımda saat tam 5..
Off, ne zaman geçti ki zaman dedim kendime.. Zorla kalktım yerimden.. Yarım saat sonra okuldan gelecek çocuklar için yemek endişem de yoktu.. Oturdum çekyata.. Elimde telefon ve tabi ki İnstagram`ı çek ediyorum..
Ev almış başını gidiyor.. Sepet dolu çamaşır, sabahın bulaşıkları bekliyor beni.. Umursamadım bile, çalan kapıyı açtım.. Okulun yorgun 3 lüsüne " Mutfak tezgahına dizdim yemekleri, Tabaklarınızı alın istediğinizi alıp yiyin" dedim.. Ne güzel, rahat bir anneyim değil mi..



Akşamın tabakları da eklendi sabahın bulaşığına gel keyfim geldeyim ben hala.. :))
Yok canım o kadar da değilim 25 sayfa kitap okudum o arada..
Gece oldu herkes uyudu.. Uykum yok ki..
Uykum gelmeyince blog yazmak öyle zevkli geliyor ki anlatamam..
Üzerinden 10 gün geçmiş son yazının fark ettim.



Şu an o yüzden buradayım.. Kedi dilli tiramisu var elimde idare eder her halde..
Bahar yorgunluğu neler yazdırdı bana bak.. Bir günün tembellik halini de anca bu kadar uzunca anlatmak bana has olsa gerek..
Ok gelelim fasulyenin faydalarına demek yerine gelelim Tiramisu`nun faydalarına diyorum..
Son 5-6 aydır canım her gün tiramisu yemek istiyor.. Bir ara Etimek Etimek tatlısı diye sayıklardım.. Etimek yerini Tiramisuya verdi.. Eskiden kim Etimek tatlısı yaptım deseydi uca uca giderdim.. Şimdi Tiramusu deye kanatlanıp uçasım geliyor.. İhanetin bu kadarını görmedi Etmek tatlısı.. :))
Bu kadar ballandıra ballandıra anlattım ya kalkıp bir tiramisu yapmazsanız çok gönül koyarım size haberiniz ola. Çok güzel bir lezzet yeminle..
Aslında pandispanyalısı tiramisu güzel. Hani pratik olsun istiyorsanız bu tarif derim..  İsmi ilk duyduğumda tuhaf geldi.
Güzelim pisküvite niye kedi dili dediyseler.. Bu kadar büyük kedi dili olur mu ki, onu da anlamadım. Hani fil dili, aslan dili olsa anlarım da.. :))
Benim gibi isme takılmayın boş verin tatlı tatlıdır..

Yazıyorum tarifi işte bahaneniz de yok artık.. Hadi Mutfağa.. Deneyin bu lezzeti..



 Kupta Kedi Dilli Tiramisu!!

Malzemeler:

  • 1 paket kedi dili bisküvi
  • 1 bardak soğuk süt
  • 1 yemek kaşığı nescafe

Kreması için:

  • 3 bardak süt
  • 3,5 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un (çok dolu olmasın üzerinden hafif silme yapın)
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 50 gr tereyağı
  • 1 paket vanilya

  • 1 paket krem şanti
  • 1 bardak süt ( krem şantiyi çırpmak için)  



Hazırlanması : 


 NOT :
  1. İlk önce kremasını hazırlıyoruz.
  2. Çünkü kedi dilini ıslatıp kaplara dizmek çok uzun sürmüyor.. 
  3. İşlem bitince de hafif ılık kremayı eklemek iyi oluyor..
  4. Unu çok eklemeyin, kaşık çok dolu olmasın.  Çok un çok koyu krema demek bu da kupta yapılan tiramisu için iyi degil. Hafif akıcı kıvam da olması iyi olacak. Zaten sonradan krem şanti de ekleyince koyulaşıyor.  
  5. Kedi dilini süte uzun süre batırmıyoruz. Çabuk şekilde altını ve üstüne ıslatıyoruz. Çünkü kedi dili çok yumuşak bisküvi süre uzun sütün içinde tutulursa dağılıyor, tadı da iyi olmuyor. Sonradan krema ekleyince krema da yeteri kadar yumuşaklık verecektir.
  6. Fotoğraflar da sanırım yeteri kadar bilgi verecektir..
  

  1. Tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri koyup çırpma teliyle çırpıyoruz ve ocakta koyulaşıp göz göz olup kaynayıncaya kadar ( 4 taneli resimden 1. olanda aydın gözüküyor) sürekli karıştırıyoruz.
  2.  Koyulaştığını görence yağı. vanilyayı da ekliyoruz. 2-3 saniye daha karıştırıp ocaktan alıyoruz ve kenarda en az 5 dakika sürekli karıştırıyoruz. Bu işlemi mikserle de yapabilirsiniz.. 
  3. Kremayı bir kenara bırakıyoruz.
  4. Krem şantiyi derin bir kaba boşatıyoruz, 1 bardak sütü ekleyip koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
  5. Koyulaşan krem şantiyi hafif ılımış kremaya ekliyoruz ve bir daha çırpma teliyle veya mikserle çırpıyoruz. 


  1. Sonra1 paket kedi dilini alıp her birini tek tek ortadan ikiye bölüyoruz..
  2. Bir bardak süte bir yemek kaşığı nescafe ekleyip iyice karıştırıyoruz. 
  3. Kedi dilinden bir tane alıyoruz nescafe karışımı süte bulayıp servis yapacağımız kupaya yatık şekilde veya dik şekilde yan yana diziyoruz.. 
  4. Kupaya kaç tane kedi dili sığıyorsa hepsini tek tek ıslatıp diziyoruz. 
  5. Hepsi bittikten sonra her bir kupaya kremadan kedi dilinin üzerini kaplayacak ve birazda fazla olacak  kadar döküyoruz, fotoğraflarda gözüküyor yeteri kadar..
  6. Sonra üzerine nescafe serpiyoruz.. 
  7. Çilek veya muzla süsleyip soğumasını bekliyoruz . Hatta buzdolabına koyuyoruz..  Daha sonra İyice soğumuş tiramisuları servis yapıyoruz..

Afiyet olsun !



16 yorum:

  1. Harika gözüküyor,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. tembellik yapmak ta güzeldir bazen:) eline sağlık tiramisu bizde de en sevilenlerden..

    YanıtlaSil
  3. görüntülere bayıldim arkadaşım.... emeklerine sağlık....

    YanıtlaSil
  4. Çok lezzetli ve hafif görünüyor ellerine sağlık sevgiler:))

    YanıtlaSil
  5. söylemeliyim ilk olarak görseller harika tiramisuya zaten bayılırım ellerine sağlık blogları bir canladıramadık ınstagram kötü oldu bloglarımız için:))
    yakın zamanda yeni post bekliyorum

    YanıtlaSil
  6. Oy kuzum mmm nefis aldim tadi mükemmel.
    Selamlar Canim benim.

    YanıtlaSil
  7. bir kup alıyım canım nefiiiss görünüyor ellerine sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. ellerine saglik canim mis mis olmus, canimda nasil istedi simdi :)

    YanıtlaSil
  9. son tiramisu`yu gulluogluda yedim kecen ay. yoldasa novruz munasebetiyle 3gun tatil vermisdiler biz de novruzu deyil, onun evde olmasini oyle kutladik. yoksa nerde 3 gun tatil nerde... kedidilli biskuviyi ama burda hec tapa bilmirem. men de biskuvisiz elirem..

    YanıtlaSil
  10. nefis nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. kekdense kedi dilli olanını tercih ederim
    ellerine sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  12. Muhteşem canım ellerine sağlıkkk

    YanıtlaSil
  13. fotoğraflar nefis görünüyor, özellikle de kahveli olanlar :)

    YanıtlaSil
  14. TİRAMİSU :)
    BAYILIRIM :D
    ELİNİZE SAGLIK BNADA BEKLRIM SEVGILER
    TAKIPTEYIM...

    YanıtlaSil
  15. Cream cheese koymadin mi?veya labne?

    YanıtlaSil

Teşekkürler yorum yazdığınız için .. Beni çook mutlu ettiniz. :)

✿Mutfak Dili ✿ © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM