Tavada Pizza

 Kahvaltıda, 5 çayında, aksam, gece hiç önemli değil börekleri, çörekleri, kekleri götürüyoruz mideye.
Sonra da neden kilo alıyoruz.. Nasıl vereceğiz bu kiloları derdine düşüyoruz. Diyetler, yeşil çaylar daha neler neler..
İsi bastan sağlama alsak iyi olur da yapmıyoruz..
Seviyoruz ama misafiri harika kahvaltı sofralarını gece muhabbetini..  Olsun ya ben seviyorum hamur islerini..
Çok kolay kilo alan biri değilim, onun rahatlığımı var ne bilmiyorum ama seviyorum hamur işini..

Hele böyle lezzete asla hayır demem..
Ekmek tarifi peşinden pizza tarifi hamur isini sevdiğimin göstergesidir:)
Tarifi yine bizim tatlı arkadaşımız Kuaybe`den aldım. Arkadaşın fırını bir kaç aydır bozuk. Buda böyle güzel tariflerin ortaya çıkmasına vesile oldu..
Belki de bu lezzet hiç akla gelmezdi.. Her tarifin ortaya çıkma sebebi var ya bu tarifin de ortaya çıkma sebebi fırının bozulması :)
Tarif hem kolay hem lezzetli hemde görüntüsü muhteşem.. 
3 harikalık bir aradaysa gelsin o zaman tarif ki hepimiz bir pazar kahvaltısı için yapalım.. :)
Ben oyle yaptım cunku. Martın son gunu Amerikanın Easter bayramı her yerin kapalı oldugu bir günde, pazar kahvaltısında çocukları mutlu etme adına ozenli bir sofra kurdum ve boyle guzel lezzeti yaptım. Masamızda   eksik olan tabak  tatil gunu olmasına bakmayarak işe giden esimin tabagı :( Her pazar oldugu gibi ...
Ama her kahvaltı soframızın dizi keyfi eksik degil.. Arka fonda 80`ler dizisinin 38. bolumu ..

Malzemeler

• 1/2 bardak ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 cay kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzerine :

• Rendelenmiş kaşar
• bir yemek kaşığı domates salçası ( salça yerine ketçapta olur)
• Nane veya kekik
• Kırımzı pul biber..

Hazırlanması :

• Tüm malzemeleri karıştırıp çok sert olmayan hamur yoğuruyoruz.
• Hiç bekletmeden çok ince bir kat çeklinde kenarı hafif yüksek tavaya yayıyoruz. 
• Uzerine biraz sulandırılmış salça ve ya ketçap sürüyoruz.
• Sonra kaşar rendesi serpiyoruz bolca..
• Üzerine isteğe göre nane veya kekik serpiyoruz
• Sonra tavanın kapağını kapatıp bekletiyoruz.
• Hamur biraz kabarıyor yaklaşık yarım saat.
• Sonra ocakta kısık ateşte sürekli çevire çevire pişiriyoruz.
• Hamurun altını kontrol enin rengi hafif dönmüşse olmuş demektir..
• Ocaktan alıyoruz, pizza hazırdır..
• Afiyetle bir pazar kahvaltısında yiyoruz..