✿ GELİNCİKLİ SOFRAM ve HALLEY PASTAM ✿

Gelincik olmuş gidiyordu sofram gecen hafta salı günü saat 2 de..
Damat evinde yemek yoktu..
Kayınvalide heyecanlı, telaşlı, ne yapsam acaba, daha ucuz oluşa getirmeye çalışıyordu..

Stop kızım yine aldın basını gidiyorsun...
Bazen var ya sanki önümde birisi varmış da bende onunla konuşuyormuş gibi yazasım var..
Aslında sunucu olmak istiyordum ama canlı yayın için tam bir canlı bomba gibiyim.. Herşeyi konuşurum.. Program uzar, gelen misafir kaçar..
Rabbim biliyormuş kulunu nereye yönlendirecek var ya.. Sunucu filan olmamışım :))

✿✿✿

Evet gecen salı günü misafim kızımın Amerikadakı ilk ogretmeni.  İlk göz ağrısı desem iyi olacak..
Erken kalksam, evde olsam yetişir yemekler elbette sonuçta tembel değiliz şunun şurasında.. Adımız çıksa da çok uyura..:)Yemeklerin yetişmez korkusu sabahtan kalkıp evden çıkma sebebiydi..

Neredeydim.. Bir gün önce gelen telefon Austin şehrimize teşrif eden iki bekar öğretmen kızlarımızı Güvenlik Numarası almaları için götürebilir misin ricası vardı..
Birileri bizi zamanında götürmüştü ya sağ olsunlar.. Bizde götürecektik tabı ki. Yalnız bak bir daha götürmem ona göre.. Bundan sonra geleni de başkası götürsün :) Biz ödeştik..  Dermiş miyim.. Yok canım olur mu?
Ne zaman isterseniz canla başla  ..

Evet evden sabah saat 8:20 gibi çıktım.. Trafikle, gelen telefonla adres değişikliği, numara almak için sıra, geri dönüş derken kızları evlerıne bırakıyordum ki telefon geldi, kızları evlerine degil de başka bir eve bırakır mısın.. Ayyyy yazarken bile uzun geldi..
Sonuç ben eve oglen 1 de girdim.. Misafir akşam saat 6:30 da gelcek.

Sabah olduğu gibi bıraktığım evi temizle, bulaşıkları yıka saat 2 yi buldu.
Sofraya yeni aldıgım gelincikli yemek takımını dizdim sofrayı süsledim elimde kamera boş sofrayı çekip durdum. .

Evet elim, ayağım ve ben birlikte girdik mutfağa saat 2 gibi. Kısa süre içine aklımda menü kurdum..

Hasanpaşa köfte,

Sebzeli Pilav,

 Fasulye Havuçlu Zeytinyağlı salata, Yeşil salata,

 Renkli Biber Dolması,

Yeşil Mercimekli Tortilya Gözlem.. Yalnız ben bu lezzeti masaya koymayı unuttum:(( Sıcak kalsın diye mikrodalgaya koymuştum.. Misafir gittikten sonra fark edip eyvah dedim.. Eşim nasıl sevindi "yarın okula öğlen yemeyi olarak koyarsın,  kahvaltıda da yeriz" 

Ne yalan söyleyeyim bende sevdim.. :)) Yarın okula yemek olarak ne koysam derdinden kurtulmuştum..

Ve Amerika`lı misafire 10 parmağını yalatan Halley Pasta.. 

Zamanla yarıştım dediklerini bu olsa gerek.
8 çeşidi hangi ara yaptım bilmiyorum sadece bildiğim aksam saat 6: 30 da misafir geldiğinde ben süslenmiş, sofram hazır.. Sadece çayı ocağa koymak gerekirdi..
Hiç ama hiiiiç sevmem misafirin yanında mutfakta uğraşmayı.. Misafir gelmiş hala mutfakta bir şeyler yapmak şükürler olsun lügatimde hiç olmadı, Rabbim sağlık afiyet versin de hiç olmasın.. Haa sıcak sıcak yiyelim dediğim yemekler hariç tabi ki.

Yemekler nasıldı? Hep telaşla hazırlanan lezzetler güzel olur ya.. Öyle diyeyim. Cok beğenildi yediler de yediler.. Hiç böyle Amerikalı görmedim desem ayıp olmaz her halde :) Daha önce de gelmişlerdi ama ilk gelişleri olduğu için mi çekinmişlerdi o zaman pek yiyememişlerdi.
Bu defa alışmış oldukları içindi sanırım yaa onun için rahat rahat yediler.. Afiyet olsun. Böyle misafir her gün gelsin.. 

Tarifle beğenilen lezzetten başlamak istiyorum, Halley pastadan..
Lezzetliydi, harikaydı, müthişti.. Başka nasıl anlatılır.. Haa unuttum  ben pastadan kesip tabağı koyarken " Ayy çok doyduk" deyen bayana eşi " Bunu yemen lazım kesinlikle" deyince kadın tamam dedi bir başladı yemege utanmasa bir daha isteyecekti:)
Bende madem bu kadar sevdiler dedim onlar giderken iki dilim kestim küçük kutuya koydum " Bu da evde yemek için " dedim. Gözlerinin içi bile gülüyordu:)

Muhteşem tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler: 

10 adet Ülker Halley
1 paket kakaolu krem şanti
1 paket çikolata sosu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
yarim su bardagı süt( krem şantiyi çırpmak için)
yarım su bardağı hindistan cevizi
Frambuaz ( süs için) 

Hazırlanması:

Krem şantiyi  sütle çırpıyoruz. Halleyi kücük parcalara bölüyoruz, hindistan cevizini, iri çekilmiş cevizi ilave ediyoruz..
Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişiriyoruz. Çikolata sosundan halleylı karışıma 2-3 yemek kaşığı ilave edip  karıştırıyoruz..
Harcın kıvamı cıvık olmamalı. Cıvık oldugunu düşünüyorsanız evde fazladan varsa halley bir kac dane daha ilave edin yoksa Ülker pötibör bisküvi ufalanır kıvam tutturulur.
Kelepçeli kek kalıbının sadece kelepçe kısmını alıyoruz, kelepce kısmını kapatıyoruz ve derin bir servis tabağına yerleştiriyoruz..
Karışımı boşaltıp her tarafına e.it şekilde yayıyoruz. Buzdolabının dondurucu kısmında 2 saat bekletiyoruz.
Servis yapmadan yarım saat önce çıkarıp kelepceyi açıp çıkarıyoruz. Üzerine geri kalan çikolatalı sosunu döküp yayıyoruz.. Kenarlarından dökülmesi için kaşıkla hafif dağıtıyoruz..
Sonra üzerini hindistan cevizi ile süsleyip, frambuaz diziyoruz..

Ayrıca bu karışıma muz, çilek veya frambuaz ilave ederek meyveli de yapabilirsiniz..

Kolay gelsin..
Afiyet olsun..